清香型白酒怎样保存

2023-03-25 10:02:35

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白酒是我国特有的一种酒类，而清香型白酒则是白酒中品质较高的一种。由于白酒在生产过程中不添加防腐剂，因此保存是十分重要的一环。对于清香型白酒的保存，黑龙江白酒厂家提示您需要注意以下几点：

一、储存场所的选择

清香型白酒应储存在干燥、微凉、通风、无异味的地方。贮存室要尽量避免阳光直射和高温，可放置在通风的北面或西面的阴凉处，避免存放在南面或东面正对阳光照射的墙壁上。同时还要避免近火源、油烟，以及霉味、异味较大的场所。

二、适宜的温度

白酒的贮存温度应保持在10~15℃之间，相对湿度不宜超过70%。夏季气温高，要注意在一定范围内控制温度，尽量少开门，保持室内空气流通。

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三、适宜的贮存方式

清香型白酒在贮存期间不应常常搬动、震动，并且要定期检查瓶塞是否严实，避免瓶塞发生松动脱落而污染酒液。白酒瓶口要放置在相对平稳的位置，不让其过于倾斜。

四、注意饮用的时间

清香型白酒的保存时间并不长，一般存储2～3年即可食用，过期会影响口感，若过期时间，表面起霉酒应及早处理。还要尽量避免长时间倒置或倒置时间过长，避免瓶塞被压动，瓶身内外出现液位不平齐的现象。

五、保存前的处理

若清香型白酒瓶盖脏了、变形了，容易进水污染，应该及时清洗干净，并且注意避免瓶内残留污水，以免造成瓶内温度增高和氧化酒液。若要存放时间较长的绍兴女儿红等白酒，可以预防其酸蚀问题。

六、不同品牌的保存方法不同

在保存中国白酒时，不同的品牌存放方法会有所不同。

清香型白酒的保存，需要格外小心，一个良好的储存环境、适宜的温度、稳定的存储和及时的饮用时间都是不可或缺的重要条件。完美的酒体和口感只有在良好的存储条件下才能得以保存。

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