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什么是头茬二杠?黑龙江白酒厂家介绍一下
头茬的意思就是，一只鹿第一次长出的鹿茸，叫头茬，在头茬鹿茸被割掉之后，鹿还会继续长鹿茸，之后的就叫二茬，三茬。很容易就知道，第一次长出的鹿茸也就是头茬的功效和质量要远远好于二茬三茬。那么二杠的意思就是鹿茸分出两个分叉，一般头茬的鹿茸都是二杠形状。市面上有两种鹿的鹿茸，马鹿和梅花鹿，梅花鹿的鹿茸要远好于马鹿的鹿茸。
很多人认为头茬和二茬营养价值哪个好存在争议，这里我补充说一下为什么二茬鹿茸营养价值比头茬高。
鹿茸一般每年采收是6月份左右，这个时候采收的鹿茸就是头茬鹿茸，第二次采收的茸叫二茬茸或二杠茸，采收季节是每年的八月左右。头茬鹿茸会比二茬鹿茸大很多，但是营养价值是没有二茬高的，因为头茬茸是从每年的三月下旬就开始生长了，直到六七月份才成熟采收，二茬茸是从头茬茸采收后，才开始生长，到八月左右就开始采收，二茬茸的生长时间短，但是发育效果良好，可媲美头茬茸，故二茬茸的再生能力最最强的，细胞生长速度最快，所以二茬茸的营养价值也要高于头茬茸。
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